Proteinreicher Wrap mit frischem Gemüse und körnigem Frischkäse

Leicht, lecker und voller Nährstoffe: Dieser Wrap vereint proteinreiche Zutaten wie Ei und körnigen Frischkäse mit knackigem Gemüse und ballaststoffreichen Leinsamen. Perfekt für einen gesunden Lunch, der satt macht und deinen Körper optimal versorgt!

Mute Deinem Bauch morgens nicht mehr zu als Dir.

Zutaten (für 1 Portion):

• 1 Vollkorn-Wrap (ca. 30 g)
• 1 Ei
• 30 g Blattspinat
• ½ Gurke
• 100 g Zucchini
• 50 g körniger Frischkäse
• 1 TL Senf
• 1 TL Leinsamen

Zubereitung:

1. Den Wrap in einer Pfanne leicht anrösten, bis er warm und etwas knusprig ist.
2. In derselben Pfanne ein Ei braten, bis das Eigelb noch leicht flüssig ist.
3. Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden und kurz anbraten oder roh verwenden.
4. Den Wrap mit Spinat belegen, das Ei daraufsetzen und die Zucchinischeiben hinzufügen.
5. Körnigen Frischkäse mittig platzieren und mit einem Klecks Senf verfeinern.
6. Die Gurke in Scheiben schneiden und als Beilage anrichten. Mit Leinsamen bestreuen.
7. Wrap falten und genießen!

Inhaltsstoffe & Nährwerte:

Dieses Gericht bietet dir eine ausgewogene Mischung aus hochwertigen Nährstoffen:

• Proteine: Das Ei, der körnige Frischkäse und die Leinsamen liefern satte 19,1 g Protein – perfekt für Muskelaufbau und Regeneration.
• Fette: Mit 11,6 g Fett ist das Gericht leicht und enthält wertvolle Omega-3-Fettsäuren aus den Leinsamen.
• Kohlenhydrate: Der Vollkorn-Wrap versorgt dich mit 24,9 g Kohlenhydraten, die langanhaltende Energie spenden.
• Ballaststoffe: Die 3,7 g Ballaststoffe aus Gemüse und Leinsamen unterstützen deine Verdauung und fördern ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.

Der Senf bringt einen würzigen Geschmack bei minimalen Kalorien, während der Spinat deinen Körper mit Eisen und Antioxidantien versorgt. Die Kombination aus Eiweiß, gesunden Fetten und Kohlenhydraten macht dieses Gericht ideal als Post-Workout-Mahlzeit oder leichtes Mittagessen.

Vorteile der Zutaten-Kombination:

• Ei + Leinsamen: Das Ei enthält alle essenziellen Aminosäuren, während die Leinsamen reich an Omega-3 sind – eine perfekte Synergie für Herzgesundheit und Regeneration.
• Körniger Frischkäse + Senf: Protein trifft auf würzigen Geschmack, ohne den Fettgehalt zu erhöhen.
• Spinat + Gurke: Leichte, nährstoffreiche Zutaten mit hohem Wassergehalt, die hydrierend wirken und den Wrap frisch halten.

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